Søg genstande i databasen

Her kan du søge i alle UNESCO Samlingernes omkring 4.000 genstande fra hele verden. Start din søgning ved for eksempel at indtaste en genstandstype, du gerne vil finde, i ’genstandsnavn’ eller ’fuldtekstsøgning’. Med de blå bokse til højre kan du derefter filtrere din søgning i forhold til bestemte emner, indsamlingslande og samlinger. Du kan også gå på opdagelse i de blå bokse uden at have valgt en bestemt genstandstype (i venstre side).

Viser 11 - 19 af 19
Genstandsnummer: YU.23
Samling: Mexico
Emneord: Fødevarer
Uddrag: De samme frø som YU.22, men de er kraftigere behandlede med kemikalier (til beskyttelse mod insektangeb). Det er som honningmeloner vi ser i Danmark. Mayaerne spiser dem enten selv eller sælger dem....
Genstandsnummer: YU.69
Samling: Mexico
Emneord: Fødevarer
Uddrag:  Frøene males hele og bruges som en slags jævning i sovs. Spises også ristede som snacks....
Genstandsnummer: YU.70
Samling: Mexico
Emneord: Fødevarer
Uddrag: Bønnerne koges med svinefedt og krydderier. Denne suppe spises til ethvert måltid udover morgenmaden. Grundbestanddelene i den mad, som familien lever af, består af bønner og majs. Majs tilberedes som majspandekager "tortillas" og majs-grød. Tortillas laves af kværnet majsmasse, som bages på en ophedet jernplade. Se opskrifterne i den vedlagte kogebog. ...
Genstandsnummer: YU.71
Samling: Mexico
Emneord: Fødevarer
Uddrag: Bruges som de røde bønner ovenfor....
Genstandsnummer: YU.73
Samling: Mexico
Emneord: Fødevarer
Uddrag: Bruges til at farve maden med. Købes også som pasta, som påsmøres kylling eller fisk, inden det steges. Dyrkes lokalt....
Genstandsnummer: YU.75
Samling: Mexico
Emneord: Fødevarer
Uddrag: Chili bruges i al slags mad. Denne slags er en blandt utallige, hvor nogle er milde, som grøn peber, og andre er uhyre stærke. Dyrkes lokalt....
Genstandsnummer: YU.179
Samling: Mexico
Emneord: Religion og magiske genstande, Fødevarer
Uddrag: I denne opbevares den særlige balche-vin, se YU.180....
Genstandsnummer: YU.189
Samling: Mexico
Emneord: Religion og magiske genstande, Fødevarer, Fest eller ritual
Uddrag: I denne stilles mad på regnceremoni-alteret. Kalabas....
Genstandsnummer: YU.190
Samling: Mexico
Emneord: Religion og magiske genstande, Fest eller ritual, Fødevarer
Uddrag: ...