Søg genstande i databasen

Her kan du søge i alle UNESCO Samlingernes omkring 4.000 genstande fra hele verden. Start din søgning ved for eksempel at indtaste en genstandstype, du gerne vil finde, i ’genstandsnavn’ eller ’fuldtekstsøgning’. Med de blå bokse til højre kan du derefter filtrere din søgning i forhold til bestemte emner, indsamlingslande og samlinger. Du kan også gå på opdagelse i de blå bokse uden at have valgt en bestemt genstandstype (i venstre side).

Viser 1 - 9 af 9
Genstandsnummer: GHA117
Samling: Ghana
Emneord: Fødevarer
Uddrag: Kakaofrugten åbnes og bønnerne tages ud for derefter at blive tørret i solen. Kakao fra Ghana er den bedste kvalitet sammenlignet med den, der kommer fra en anden stor producent – Elfenbenskysten. Derfor er den specielt efterspurgt af alverdens førende chokoladeproducenter, hvilket dog ikke har ført til stigende priser for landmændene. Tværtimod er verdenspriserne faldet og faldet gennem de sidste tyve år, hvilket har resulteret i at flere landmænd er holdt op med at producere kakao. Der findes ingen børneslaver (som tilfældet er i Elfenbenskysten) eller andre slaver på ghanesiske kakaomarker, eftersom produktionsmetoden i Ghana aldrig har været præget af store plantager men derimod af mindre familiebrug. Kakaoplanten stammer oprindeligt fra Sydamerika og den blev bragt til Ghana i 1895 fra øen Fernando Po af smeden Tetteh Quarshie, som plantede kakaotræet på sin mark i Mampong nord for Accra....
Genstandsnummer: GHA122
Samling: Ghana
Emneord: Fødevarer, Medicin
Uddrag: Sheabutter fremstilles af nødder fra Sheanød-træet  Vitellaria Paradoxa. Disse dyrkes primært i Vest- og Centralafrika, i det der af handelsmænd, betegnes som ”Shea bæltet”. Af sheanødder produceres fedt eller ”smør” og flydende olie, der indgår i flere forskellige produkter så som madolie, margarine, kosmetik og sæbe. Den primære markedsniche er dog som erstatning for kakaosmør i f.eks. chokolade.Sheanøddetræer bærer først frugt efter ca.15 år og er ikke fuldmodne før efter ca. 45 år. Et træ kan bære frugter i 200 år efter fuldmodning.Lokalt plukker man nødderne, rister og maler dem for derefter at tilsætte vand. Ved at ”brænde” denne substans, flyder olien ovenpå. Der kan tilføjes citronessens for duftens skyld. Ghanesere anvender sheabutter til både madlavning og som hudlotion. Sheabutter udvindes ikke af nødden, men derimod af frugtkødet, som omgiver nødden. Sheabutter virker febernedsættende ved påsmøring. Kan i smeltet form indtages som et let afføringsmiddel....

Te

Genstandsnummer: SA.78
Samling: Salomonøerne
Emneord: Fødevarer
Uddrag: Te i pakke, importeret fra Australien. I dag køber de fleste små enkeltposer med pulver af te eller kaffe blandet med sukker og mælk, som er meget dyre....
Genstandsnummer: SA.79
Samling: Salomonøerne
Emneord: Fødevarer
Uddrag: Tyggegummi og alt hvad der er sødt er meget populært, og internationale mærker har i årtier været at finde i Salomon-øerne. Denne pakke stammer fra etnograf Jens Pinholts samling fra 1972....
Genstandsnummer: SA.81
Samling: Salomonøerne
Emneord: Fødevarer
Uddrag: ...
Genstandsnummer: SA.113
Samling: Salomonøerne
Emneord: Køkkenting og redskaber til madfremstilling, Fødevarer
Uddrag: Bruges til opbevaring af f.eks. frugt og grønt eller andre tørre madvarer såsom nambo eller tupoe (tørrede brødfrugtkiks)....
Genstandsnummer: SA.116
Samling: Salomonøerne
Emneord: Køkkenting og redskaber til madfremstilling, Fødevarer
Uddrag: Bruges som SA. 113 til opbevaring af f.eks. frugt og grønt eller andre tørre madvarer såsom nambo eller tupoe (tørrede brødfrugtkiks)....
Genstandsnummer: SA.117
Samling: Salomonøerne
Emneord: Køkkenting og redskaber til madfremstilling, Fiskeri, Fødevarer, Dyrehold
Uddrag: Halvdelen af en flyder brugt i industrielt fiskeri, samlet op på stranden eller i lagunen. Som al andet vraggods findes der en måde at anvende det på til nye formål. Disse bruges som beholdere i køkkenet eller f.eks. til fodertrug til høns og grise....
Genstandsnummer: SA.136
Samling: Salomonøerne
Emneord: Fødevarer, Bolig og udsmykning i boligen (også nips og gardiner), Natur (uforarbejdede skaller mv.)
Uddrag: Kæmpemuslinger (tridacus gigas) er verdens største bløddyr, som kan blive op til ca. 1 meter lange og veje over 200 kg. På Reef-øerne findes mange af disse i lagunen. De indsamles og indmaden spises som en delikatesse. De store skaller bruges efterfølgende som beholdere (f.eks. som fodertrug) eller til pynt....