YU.19 - FRØKALABAS
Samling:
Mexico
Denne bruges til at bære frøene i, når bonden sår i marken. Håndlavet beholder af frugten fra kalabas-planten. Frugtkødet skrumper ind ved tørring og ved at skære hul i skallen, kan kalabassen bruges som beholder. Bærebåndet er lokalt vævet af sisal, Cilantro er en persilleart, som ofte bruges til at krydre maden med - bl.a. en sovs af chili og tomater. Den har en meget markant smag.